Es importante limitar el consumo de grasas saturadas y optar por grasas “buenas”, como las
grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del
corazón. El aceite de oliva, los aguacates y las nueces son algunos alimentos que contienen
estas grasas saturadas.

En el caso de las personas mayores, es indispensable limitar la ingesta de grasas saturadas
debido a que a medida que envejecemos, el cuerpo pierde su capacidad para controlar los niveles de colesterol en sangre y puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cardiovascular. Además, algunas enfermedades relacionadas con la edad, como la diabetes y la hipertensión, pueden ser más probables en personas mayores y pueden agravarse por una dieta rica en grasas saturadas.

Y sobre todo, ante enfermedades cardiovasculares, lo primero sería hablar con un médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier tipo de dieta para asegurarse de que es segura y apropiada para tu situación de salud.

Prevenir la desnutrición es una obligación socio-sanitaria que debe iniciarse con el cuidado de la alimentación, tanto en las residencias de mayores como en el ámbito casero.

La dietista de Betula Alba, junto a nuestro equipo de cocina, mantienen una estrecha vigilancia
sobre las necesidades nutricionales de las personas mayores; trabajando para que todos los
menús sean deliciosos, saludables y nutritivamente apropiados. La alimentación es un factor
fundamental para la optimización y mantenimiento de la calidad de vida.

La dieta debe aportar alimentos variados en cantidades adaptadas a las necesidades concretas
de las personas y debe hacer énfasis no sólo en la cantidad, sino también en la calidad de sus
ingredientes.

A medida que envejecemos hay que disminuir las calorías y potenciar las proteínas, la fibra, el agua, las vitaminas y el calcio de nuestra dieta. Es también importante elegir alimentos que
toleren bien y que no les generen problemas de digestión.

Mensualmente realizamos menús que se adaptan a la estación del año, teniendo en cuenta la
patología de cada residente y sus necesidades; ofreciendo la posibilidad de elección entre tres
opciones de menús diarios.

La dependencia y los problemas relacionados con la masticación y la deglución son situaciones
que nos obligan a adaptar los menús a “dietas texturizadas”, con el objetivo principal de
conseguir unas comidas atractivas y que cumplan con los requisitos nutricionales de cada
patología.

El contar con cocina propia (no catering) y con un personal altamente cualificado nos permite diariamente adaptarnos a las necesidades de nuestros residentes.

La pandemia del COVID-19 ha puesto en evidencia una realidad que todos sospechábamos: Es necesario volver a interactuar con la naturaleza.
La posibilidad de practicar un envejecimiento activo y saludable requiere de un espacio idóneo. Un espacio donde el cuerpo se oxigene con aire puro y aromas naturales, que les ofrezca seguridad y sosiego al mismo tiempo.

Poder residir en un lugar rodeado de naturaleza viva es uno de los valores añadidos de nuestra Residencia. Donde quiera que posemos la mirada, recibimos un estallido de vida y de armonía, cielo abierto, vegetación frondosa, aire limpio, sonidos de la naturaleza…

Esto motiva a los mayores a ejercitarse, caminar y realizar ciertas actividades que benefician su salud integral.

El sendentarismo, el tedio, el aislamiento o los estados depresivos no son tan comunes en los mayores que habitan en residencias rurales. En estos espacios la vida fluye con tranquilidad, sin la urgencia y la agresividad de las ciudades.

Hoy, la ciencia y muchos terapeutas holísticos nos dan la razón en nuestra elección. En efecto, vivir en entornos naturales resulta muy sanador y terapéutico. Y pasar nuestra última etapa de vida en un paraje de ensueño y lleno de verdor es el último anhelo de gran parte de la sociedad, ¿verdad?

Muchas personas llegan al final de su vida con miedo al sufrimiento, al dolor y a la muerte; por
ello es una prioridad el acceso a los cuidados paliativos, con el objetivo de controlar los síntomas y proporcionar un bienestar, rodeados de la gente que les quiere.

Estos cuidados ni aceleran ni detienen el proceso. No prolongan la vida y tampoco aceleran la muerte. Solamente intentan aportar los conocimientos especializados de cuidados médicos y psicológicos durante la fase terminal de la enfermedad, en un entorno lo más tranquilo posible.

Los profesionales de Betula Alba han recibido formación específica para la atención paliativa,
tanto desde el punto de vista sanitario como de apoyo psicológico y emocional a residentes y
familias.

Asimismo es fundamental la posibilidad de poder acompañar al residente en situación terminal
por parte de familiares y allegados, opción que se contempla en nuestra Residencia, manteniendo un ambiente de intimidad familiar y tranquilidad, pero con la presencia y la cercanía de los profesionales, necesario para el residente y muy valorado por las familias en estos últimos momentos de la asistencia a sus seres queridos.

Gracias por leernos una vez más,

Hasta el próximo 🙂

El 12 de mayo celebramos la inauguración de Betula Alba.

Parece que fue ayer cuando decidimos apostar por un centro diferente e innovador, abierto a la sociedad y a la experiencia. Lo que parecía ser una utopía se ha ido convirtiendo en una realidad gracias en primer lugar, a una apuesta arriesgada por parte de la propiedad del Centro, pero también gracia a todos los profesionales que se han ido incorporando al proyecto durante estos años.

La implicación de todos ellos y la vocación por hacer la vida de la gente mayor un poco mejor cada día es lo que ha dado no sólo cuerpo, sino también alma a Betula Alba.

Es un hecho evidente que Betula Alba es un espacio abierto en el sentido físico y literal de la palabra, no hay límites en la entrada y todos nuestros espacios se fusionan con el exterior, de una gran belleza por cierto. Pero también podemos hablar de una apertura más profunda, referida a la posibilidad de compartir muchas experiencias y espacios con las familias, amigos y residentes. Trabajamos el mundo de las sensaciones y del conocimiento, a través de la cultura en el sentido más amplio, convencidos de que ésta es necesaria para ejercitar la sensibilidad, el entendimiento y la razón.

Nos enorgullece el hecho de que durante estos 15 años, han pasado por Betula Alba músicos
reconocidos internacionalmente, artistas de teatro y cine, pintores, deportistas, conferenciantes etc… Todos ellos nos han enriquecido y nos han proporcionado momentos de placer y felicidad. Son muchos años, muchos residentes y familias que han ido formando parte de nuestra historia. Los recordamos a todos y cada uno de ellos; poco a poco hemos creado un entramado de amistades unidos por el apoyo mutuo. Un reconocimiento creado por el dolor y el amor compartido.

¡¡¡¡¡Muchas gracias a todos por formar parte de Betula Alba!!!!!

La pandemia que hemos vivido estos dos últimos dos años nos ha dejado una cicatriz que pasará a formar parte de nuestra historia. Las Residencias hemos tenido que cambiar nuestros hábitos y extremar los cuidados, pero nuestro espíritu sigue intacto. Poco a poco vamos recuperando el ritmo de la normalidad y de todas las pruebas superadas sacamos lecciones que aplicaremos en el futuro.

Gracias.

Entendemos por demencia el deterioro de la función cognitiva que supera las consecuencias del envejecimiento normal. Afecta al pensamiento, la comprensión, el lenguaje y la capacidad de aprendizaje.

De forma general, la demencia suele aparecer en personas que superan los 60 años de edad. Esto quiere decir que el envejecimiento es un factor de riesgo muy importante que debemos tener en cuenta. Está causada por la pérdida o el daño de las células nerviosas junto con las conexiones que tienen en el cerebro. El impacto que tendrá la enfermedad dependerá del área afectada

Primeros síntomas de la demencia

Durante las primeras fases de la enfermedad, la persona que la padece sufre un deterioro cognitivo leve o DCL. Una de sus características es que tiene dificultad para desempeñar varias tareas al mismo tiempo, para tomar decisiones o para la resolución de problemas. Por otro lado, queda patente la dificultad para recordar conversaciones recientes, recuerdos o se puede comprobar cómo se reduce la agilidad mental.
A medida que el trastorno va empeorando, estos síntomas se agravan, pero también pueden aparecer otros nuevos como los siguientes:

– Mayor dificultad para realizar actividades que requieran pensar o para memorizar.

– Se pierden habilidades sociales y se sufren cambios de personalidad que pueden traducirse en comportamientos agresivos o poco apropiados en público.

– Se pierde la capacidad de juicio, lo que va a impedir a quien lo padece conocer la peligrosidad de sus acciones.

– Problemas de comunicación, porque los pacientes pueden tener dificultades para recordar los nombres o los objetos familiares. Esto irá unido a la pérdida del sentido de la orientación, lo que puede hacer que el paciente se pierda con facilidad.

– Alteración en el patrón del sueño. Esto puede derivar en el incremento de padecer delirios o alucinaciones, con el agravante de que este cuadro puede derivar en depresión.

Las personas con demencia y síntomas más graves pueden perder la capacidad de realizar tareas rutinarias como bañarse, comer o vestirse., Incluso pueden dejar de entender el lenguaje o de reconocer a sus familiares.

Como actuar ante los síntomas de demencia:

Mantener la calma. La frustración al ser conscientes de que les cuesta recordar un hecho, buscar una palabra concreta o sentirse desorientados puede provocar ataques de ira y cambios de personalidad. Ante esto hay que recordar que no lo hacen para molestarnos, saber mantener la calma y huir de la confrontación.

Respetar la autonomía. El cuidador tendrá que hacerse cargo poco a poco de cuestiones diarias, pero de forma gradual conforme avance la enfermedad, contando con su ayuda en la toma de decisiones para que no afecte a su autoestima y se sientan incapacitados.

Establecer rutinas. Saber que va a pasar cada día y fragmentar las tareas en pasos sencillos le permitirá sentirse centrado y le ayudará a desarrollarse más fácilmente.

Actividades para la memoria. Ante la aparición de los primeros síntomas de la demencia podemos realizar ejercicios para mantener activa la mente.

Actividadesde memoria, lenguaje y atención permitirán ejercitar el cerebro para ralentizar los efectos de la demencia.

No tengas miedo a pedir ayuda cuando la situación te supere para ofrecer la mejor calidad de vida tanto a la persona a tu cargo como para ti.

En Betula Alba somos especialistas en el cuidado de la demencia y el Alzheimer.

Nuestro personal está formado de forma específica para ofrecer el mejor cuidado a las personas con demencia en todas las fases de la enfermedad. Consulta en nuestro Centro las actividades específicas y el tipo de atenciones que ofrecemos tanto a los residentes permanentes como temporales para elegir aquellas que se adecuan mejor a vuestro caso individual.

La diferencia de este taller respecto a otros similares radica en una explicación previa sobre el funcionamiento de la mente, y como ésta va experimentando cambios a lo largo de los años. Este conocimiento hace que nuestros residentes tomen conciencia de la importancia de estos talleres y como les beneficiará en un futuro próximo para mantener sus habilidades
cognitivas.

Las sesiones son muy interesantes porque les permite poner sobre la mesa sus inquietudes y temores, el problema de la falta de memoria, el miedo a enfermedades cognitivas…

Gracias a este tipo de actividades, los mayores podrán mantener sus capacidades y ralentizar el deterioro propio de la vejez. La atención, la concentración, el cálculo, el lenguaje, son procesos mentales susceptibles de ser estimulados.

Los beneficios que obtenemos son:

• Mantener las capacidades mentales el máximo de tiempo posible
• Potenciar la autonomía y la autoestima de la persona
• Mejorar la interacción con el entorno.
• Disminuir la ansiedad y la confusión, así como otras reacciones psicológicas adversas.

El deseo de aprender es innato a la naturaleza humana y desde Betula Alba intentamos cubrir esta necesidad.

Desde este Plan impulsamos medidas para el fomento de la igualdad real en el seno de nuestra organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres, como un principio estratégico de nuestra política Corporativa y de Recursos Humanos.

Apostamos por un espacio de trabajo idóneo para que cualquier persona con independencia de su género, creencias, ideologías, origen pueda desplegar todo su potencial.

LOS OBJETIVOS PRINCIPALES DE ESTE PLAN SON:

• Garantizar la igualdad de trato y oportunidades en la selección para el acceso en la empresa.
• Garantizar la igualdad de trato y oportunidades en la contratación, y fomentar el equilibrio entre hombres y mujeres en las distintas áreas profesionales.
• Garantizar la igualdad de oportunidades directa e indirecta, entre hombres y mujeres, en el proceso de promoción y desarrollo.
• Acercar las acciones formativas a la plantilla, facilitando un acceso a una formación que vaya dirigida a su desarrollo profesional, e implantando acciones formativas en igualdad de trato y oportunidades.
• Garantizar la transparencia en el sistema retributivo de la empresa y la equidad retributiva entendida como una remuneración igual por un trabajo igual o de igual valor.
• Promover la igualdad de oportunidades de toda persona dentro de la empresa en todos los momentos de la vida laboral, mejorar las medidas conciliadoras, concienciar al personal para que asuma el sentido de corresponsabilidad en las obligaciones familiares como un deber y un derecho.
• Prevenir las posibles situaciones de cualquier tipo de acoso, contribuir a un entorno laboral en el que la dignidad sea un valor defendido y respetado.
• Difundir, aplicar y facilitar medidas de protección en los casos de violencia de género.
• Asegurar que la comunicación interna y externa promueva una imagen igualitaria de mujeres y hombres garantizando que los medios de comunicación internos y sus contenidos, sean accesibles a toda la plantilla.

Todos estos objetivos se materializan en unas acciones concretas que serán evaluadas periódicamente por la COMISIÓN DE IGUALDAD formada por 8 representantes de la empresa, quienes velarán por el cumplimiento efectivo de las acciones y objetivos previstos.

Se trata de una enfermedad benigna, pero puede ser extremadamente desagradable. Aquellos que lo sufren ven muy deteriorada su calidad de vida.⁣

Por suerte, desde Betula Alba podemos ayudar a las personas que lo padecen, ya que, por lo general, se soluciona exitosamente en la consulta.⁣⁣

¿Se marea o tiene vértigo al tumbarse, levantarse o girar en la cama? Podría estar sufriendo de vértigo posicional (VPPB).

El vértigo posicional paroxistico benigno es la causa más frecuente de vértigo. Es una problema que no se resuelve con medicación y requiere de un diagnóstico preciso para poder resolverlo de forma eficaz.

En Betula Alba somos especialistas en el tratamiento del VPPB ¡CONTACTANOS!

Efectivamente somos una Residencia para gente mayor, pero somos mucho más:

–Betula Alba es un sueño. No planteamos nada convencional, sino que
buscamos innovar, dar calidad a la vida, abrir puertas y dejar entrar aire
fresco. Es un sueño que habla de respeto y dignidad.

-Betula Alba es un paseo por la naturaleza. Refleja el orgullo de nuestras
raíces, vivir sin paredes, con la única visión del horizonte o del Pirineo, con
el único sonido de los pájaros, bajo la sombra de un pino, o bien paseando
por nuestros jardines.

-Betula Alba es alma. Porque tiene identidad propia, en su interior existe
mucha energía y a la vez mucha paz. Lo que en un principio era un
fantástico espacio arquitectónico se ha convertido en un fantástico
espacio humano, gracias a la suma de voluntades e ilusiones de todos los
que trabajamos en ella.

-Betula Alba es reflexión. Se trata de reflexionar sobre la vida, la cultura,
los problemas de la humanidad, los valores humanos…
nos gusta profundizar en el porqué de las cosas sin pensar que todo
está hecho, al contrario nos queda mucho por aprender.

-Betula Alba es intergeneracional. Sus espacios tienen como objetivo ser
un lugar de encuentro para gente de todas las edades, personas que
quieran descubrir cosas nuevas, sin prejuicios hacia la gente mayor.
Gente joven, adulta y mayor compartiendo espacios y experiencias.

Seguramente habría muchas más definiciones que añadir, pero este es un
camino abierto que todos juntos vamos creando y aún queda mucho por
evolucionar.